Visite de producteurs Basques de qualité

Vous ne savez plus quels produits sont importés de très loin, et cherchez des producteurs Basques de qualité. Le Pays Basque n’ en manque pas. En général, on ne peut pas visiter leurs ateliers. Et cependant, c’est parfois possible.  En voici quelques uns à ne pas manquer dans votre liste de visites.  Et surtout, si les vieilles pierres ne passionnent pas votre groupe, familial ou amical.  A vous de voir , visiter, essayer. Cette liste sera complétée au fil de vos retours.

 

 Pariès, le chocolatier

Le premier de la liste des producteurs Basques de qualité est  Pariès. Il appartient au groupe   des chocolatiers qui perpétuent la tradition. Par ailleurs, il  appartient aussi au groupe restreint des Entreprises du Patrimoine Vivant.

Le métier de Pariès

Métier : CHOCOLATIER PÂTISSIER CONFISEUR

Atelier de fabrication avec visite et dégustation incluse du mardi au samedi de 9h 30 -llh 30

Zone Putillenea – 64122 Urrugne (Socoa)

Il a , par ailleurs, ouvert  de nombreuses boutiques à Saint-Jean-de-Luz, Biarritz, Bayonne, Socoa, et même à Paris 6e

Pariès pratique

Horaires, Informations et vente en ligne

Téléphone 05 59 22 06 00 – www.paries.fr

 

LARTIGUE 1910, le tisseur

 

Continuons nos visites. Le second des Producteurs Basques de qualité est Lartigue 1910,  un tisseur ayant repris le flambeau de la tradition BASQUE

Lartigue 1910, le métier

Lartigue, le tisseur, conserve le savoir faire du tissage Basque, mais propose autre chose que les mantes de boeufs traditionnelles aux sept rayures.

En saison, on peut visiter son atelier, avec 4 visites par jour, gratuites 10h-11h / 14h 30-

et 15h 30 (sans RDV) hors groupes

hors groupes: 10h et 14h 30

Lartigue1910, pratique

Zone de Larre Lorre – 64310 Ascain

0559 26 81 81

www.lartigue1910.com

 

LA FERME AUX PIMENTS

 

Une autre destination que nous proposons se réfère au célèbre piment. En effet, le nom de l’entreprise est  suffisamment clair, c’est l’un des meilleurs producteurs de piment d’ Espelette AOP.

Le piment  d’ Espelette est un produit phare du Pays, cliquez ici pour en savoir plus.

Visite et dégustation gratuite, vente directe à la ferme aux piments

  • Avril- Mai 14h 30/18h 00
  • Juin -10h 00/12h 00 -14h 30/18h 30
  • Juillet – aout 10h 00/12h 00 14h 30/19h 00- du lundi au vendredi
  • Septembre 10h 00/12h 00 -14h 30/18h 30
  • Octobre 14h30/18hOO du mardi au vendredi

Chemin de Laputzagaraya – direction Dancharia – 64310 St-Pée-sur-Nivelle

05 59 29 99 55 – www.lafermeauxpiments.com

 

GOICOECHEA, le potier

Un peu plus loin de la côte, allons voir un autre de ce groupe des producteurs de qualité Basque

La famille Goicoechea fabrique depuis plusieurs générations des poteries dans l’ arrière pays.

Goicoechea, le métier

Il suffit de parcourir le show room pour voir l’étendue du catalogue.

Horaires ouverture circuit Ossès :

10H -12H 30/ 14h – 18h 30

Nos boutiques:

Goicoechea , pratique

Rt. de St Jean Pied de Port – Ossès – 0559377130

Place Louis XI!, St-Jean-de-Luz – 0559431720

www.poterie-goicoechea.com

 

 DOMAINE BRANA

 

Et voici une entreprise à visiter sans modération. En effet, Brana est une entreprise viticole, ayant récemment diversifié son activité dans la distillation d’ eaux de vie.

Brana, les visites

Horaires d’ouverture:

10h/12h 30 – 14h 30/19h

du lundi au samedi -Juillet/Août

Visites guidées: lundi, mercredi et vendredi  à 15h 30 au Domaine Brana à Ispoure

 

Brana, pratique

Boutique -6 rue de l’église – St-Jean-Pied-de-Port

Distillerie – 3 bis, avenue du Jaï-Alaï – St-Jean-Pled-de-Port

05 59 37 00 44 – www.brana.fr

 

DON QUICHOSSE , le chausseur

 

Enfin, pour terminer notre petit circuit, rencontrons cette fabrique d’ espadrilles. En effet, elle a re inventé l’espadrille de Mauléon, en diversifiant ses coloris, se tissus, etc

Don QUICHOSSE, le métier

Horaires d’ouverture: 8H / 12H 14H /18H

Jours de visites: de avril à septembre inclus,

du lundi au vendredi

information  pratique

Atelier – Zone industrielle

64130 Mauléon-Licharre

05 59 28 28 18 – www.donquichosse.com

Cette liste des producteurs Basques de qualité est incomplète, et sera complétée au fil de nos découvertes.