marmitako de thon du Pays Basque

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MARMITAKO DE THON   Le marmitako est un plat de poisson traditionnel des pêcheurs de  thon. L’origine de la recette Pour la petite histoire, le « thon marmitako » était cuisiné par les marins sur leur bateau, en pleine mer et avec les moyens du bord ! Ils embarquaient avec eux des … Lire la suite

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