Oteiza (Bayonne)

Oteiza (Bayonne)
Nom de l'entreprise:
Oteiza (Bayonne)
Activité:
Présentation:

Oteiza et ses délices de la Vallée des ),

Le choix aux Aldudes! @DR

Nui n’était mieux indiqué que Pierre Oteiza pour illustrer cette excellence gastrono­mique basque à partir des saveurs et des produits du terroir, en particulier ce pan: autochtonebasque pour lequel le producteur, conserveur et salai­sonnier aldudar vient d’obtenir une reconnaissance en appellation d’origine contrôlée de la viande de pan: Kintoa AOC ét du jambon du KintoaAOC.

Un pan: qui se distingue par sa couleur: une chair rouge-noire, très persillée, dont le goût se démarque par rapport à d’autres races. Quand on goûte un bon rôti de Kintoa cuit au four tout doucement, on en
garde la saveur et la tendresse encore le lendemain, c’est vraiment très différent des autres viandes et spécifique au Kintoa. Ce qui a permis à Pierre Oteiza
d’être présents sur de nombreux salons et d’autres événements.

Un développement qui est allé de pair avec la création d’ une unité de transformation de charcuterie afin de satisfaire la demande des fournisseurs, et l’ouverture de magasins dans diverses cités du Pays Basque, ainsi qu’à Bordeaux, Paris, etc.

RENSEIGNEMENTS

Une dégustation gratuite des produits Pierre Oteiza
est proposée dans ses dix boutiques du Pays Basque:
– 70 rue d’Espagne à Bayonne

– 22 avenue Foch à Bianitz

-13 rue d’Espagne à St-Jean-Pied-de-Port

– Route d’Urepel àAldudes

Adresse:
70 rue d’ Espagne
Code postal:
64100 BAYONNE
Adresse du site de l'entreprise:
téléphone:
05 59 25 56 89
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