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boutique gastronomique

boutique gastronomique

atelier du piment d’ espelette
Présentation:

piment

Code postal:
ESPELETTE
téléphone:
05 59 93 90 21
Commentaire:
atelier du piment d’ espelette
Num interne dossier:
R 121
Aubard
Nom:
Présentation:

jambons

Adresse complète:
3 rue Luis Mariano
Code postal:
64200 BIARRITZ
téléphone:
05 59 47 27 46
Commentaire:
Aubard
Num interne dossier:
R 119
Aubard
Nom:
Présentation:

jambons

Adresse complète:
43 bd Alsace Lorraine
Code postal:
64100 BAYONNE
téléphone:
05 59 55 02 27
Commentaire:
Aubard
Num interne dossier:
R 120
bARTOUILH
Présentation:

épiceries

Adresse complète:
378 route d’Hastingues
Code postal:
40300 PEYREHORADE
téléphone:
05 58 73 75 72
Commentaire:
bARTOUILH
Num interne dossier:
R 85
Cave Brana
Présentation:
Adresse complète:
zone industrielle de Ossès
Code postal:
64780 OSSES
téléphone:
05 59 37 00 44
Commentaire:
Cave Brana
Num interne dossier:
R 129
cave d’ IROULEGUY
Code postal:
Saint Etienne de BAIGORRY
téléphone:
05 59 37 41 33
Commentaire:
viticulteurIrouleguy
Num interne dossier:
R1131
Cazenave
Présentation:

chocolatiers

Adresse complète:
19 Arceaux Port Neuf
Code postal:
64100 BAYONNE
téléphone:
05 59 59 03 16
Commentaire:
Cazenave
Num interne dossier:
R 103
Daranatz (Bayonne)
Présentation:

chocolatiers à Bayonne

Adresse complète:
15 Arceaux Port neuF
Code postal:
64100 BAYONNE
téléphone:
05 59 59 03 55
Commentaire:
Daranatz
Num interne dossier:
R 104
Daranatz (Biarritz)
Présentation:

chocolatiers, boutique de Biarritz

Adresse complète:
12 Avenue Foch
Code postal:
64200 BIARRITZ
téléphone:
05 59 24 21 91
Commentaire:
Daranatz
Num interne dossier:
R 105
Fromages OSSAU IRATY
Présentation:

fromages

Code postal:
Pays Basque
Commentaire:
Fromages OSSAU IRATY
Num interne dossier:
R 122
GAEC Laporte
Présentation:
Code postal:
64100 BAYONNE
fee id:
Norbert
Num interne dossier:
R1255
Henriet
Nom:
Présentation:

chocolatiers

Adresse complète:
Place Clemenceau
Code postal:
64200 BIARRITZ
téléphone:
05 59 24 24 15
Commentaire:
Henriet
Num interne dossier:
R 102
Ibaialde
Présentation:

jambons

Adresse complète:
41rue des Cordeliers
Code postal:
Pays Basque
téléphone:
05 59 25 65 30
Commentaire:
Ibaialde
Num interne dossier:
R 117
Kaiku borda
Présentation:

 

magasin de producteurs à Ossès
MAGASIN DE PRODUCTEURS FERMIERS

Paysans du Pays Basque, nous vous accueillons dans notre magasin pour vous proposer en direct les meilleurs produits de nos fermes.

Venez découvrir notre gamme de produits 100% fermiers et locaux: légumes, œufs, produits laitiers, viandes; conserves, épices, il y en a pour tous les goûts!

Kaiku Borda, c’est aussi la garantie de produits de qualités [AOP/Bio/ldoki] réalisés par des femmes et des hommes passionnés par leur métier.

Code postal:
64780 OSSES
téléphone:
05 59 49 10 64
Num interne dossier:
R1053
LA BISCUITERIE BASQUE
Code postal:
64250 LOUHOSSOA
téléphone:
05 59 70 50 63
Commentaire:
BISCUITERIE
Num interne dossier:
R 1111
La fabrique de macarons
Adresse complète:
village
Code postal:
64240 LA BASTIDE CLAIRENCE
téléphone:
06 11 88 81 05
Commentaire:
fabrique de macarons à l’ancienne
Num interne dossier:
R1127
Le comptoir du foie gras
Présentation:

épiceries

Adresse complète:
1 rue du centre
Code postal:
64200 BIARRITZ
téléphone:
05 59 22 57 42
Commentaire:
Le comptoir du foie gras
Num interne dossier:
R 84
Loreztia
Présentation:

Loreztia, apiculteur et spécialiste du miel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Apiculteur et artisan confiturier

Entrez dans la ruche pour en connaître tous ses secrets.

Explorez nos traditions apicoles et imprégnez­-vous de la vie de l’abeille dans son écosystème.

Dégustez toutes nos fabrications maison en vente directe de l’atelier:

miels du Pays Basque, confitures artisanales au miel et sauces fruitées. Découvrez aussi les produits de la ruche:
propolis, gelée royale, pollen, savons, pâtisseries au miel, bougies …

Un souffle de nature au cœur du centre historique de Bayonne.

du mardi au samedi 10 h – 13 h et 14 h 30 – 18 h Ouvert 7/7J en juillet/août

Quai des Corsaires – 64100 BAYONNE
Tél.: 05 59 59 55 37
www.loreztia-miel.com

J

 

Adresse complète:
52 quai des Corsaires
Code postal:
64100 64100 BAYONNE
téléphone:
05 59 59 55 37
Num interne dossier:
R1104
Maison Adam
Présentation:

chocolatiers

Adresse complète:
27 Place Clemenceau
Code postal:
64200 BIARRITZ
téléphone:
05 59 24 21 68
Commentaire:
Maison Adam
Num interne dossier:
R 110
Maison Arosteguy
Présentation:

épiceries

Adresse complète:
5, avenue Victor-Hugo
Code postal:
64200 BIARRITZ
téléphone:
05 59 24 00 52
Commentaire:
Maison Arosteguy
Num interne dossier:
R 83
Montauzer
Présentation:

jambons

Adresse complète:
17 rue de la Salie
Code postal:
64100 BAYONNE
téléphone:
05 59 59 07 68
Commentaire:
Montauzer
Num interne dossier:
R 118
Pâtisserie Miremont , dans un décor de rêve
Présentation:


Chacun connait à Biarritz la pâtisserie Miremont, dans un décor de rêve. Nous ne commenterons pas la qualité bien connue de ses produits et son service. Découvrons plutôt  le décor de rêve que connaissent ses habitués.


Situation centrale


En position centrale, la place Clemenceau, demeure un lieu commerçant où se côtoient établissements bancaires et grandes enseignes. Elle a néanmoins subi d’importantes transformations. Ainsi, il ne subsiste ainsi qu’une aile de l’ancien Grand Hôtel au toit d’ardoise. La pâtisserie Miremont, avec son décor intact et sa superbe ouverture sur le littoral, demeure une halte obligée.


Le rendez vous des locomotives du XIX siècle


Dans cette maison, mourut le tailleur Michel Biscaye, en 1834. Le mari de sa fille, le boulanger Michel Béthous, loua le fonds de commerce au pâtissier Étienne Page Singher (d’une famille de pâtissiers­limonadiers biarrots), qui établit la renommée du lieu en offrant, dans un décor recherché, les gourmandises les plus exquises.


Et des rebondissements


Des difficultés financières obligent cependant Béthous à vendre le magasin en 1874, entraînant le départ de Singher. Son successeur, Jean-Baptiste de Miremont, connait une telle renommée que la pâtisserie porte encore son nom, malgré les changements de propriétai res. Au début du XXe siècle, le Five o’clock y devient un élément mondain obligatoire de la haute société, et en 1908, le fond du magasin s’ouvre, par une vaste baie vitrée, sur la place Bellevue et l’océan. La pâtisserie devient ensuite la propriété de M. Laborie, avant d’être achetée par la famille Etcheverry.


La pâtisserie, dans un décor de rêve


Le magasin est situé au rez-de-chaussée d’un sobre immeuble en pierre construit au XIXe siècle par l’architecte Gustave Huguenin. Deux cariatides encadrent la devanture en bois, coiffée d’un entablement ponctué de modillons triglyphes cerclés de couronnes feuillagées. Les modillons encadrent l’enseigne peinte « Pâtisserie Miremont Confiserie». À l’intérieur, la pièce d’entrée se signale par la qualité de son atmosphère et de son décor: pavement de mosaïques, stucs moulurés, cartouches, rinceaux, glaces à découpe orientalisantes .


Le premier étage


Le premier étage, formant mezzanine autour de cette pièce, en accroît les proportions, démuItipliées, au fond, par de grandes glaces dans lesquelles se reflète un magnifique plafond en cuir repoussé d’inspiration mauresque, décoré d’arabesques et de caractères coufiques.


Une élégante grille en fer forgé sépare le magasin du salon de thé, largement ouvert sur la mer et décoré, lui aussi, de grandes glaces et de remarquables lambris mélangeant entrelacs à la Berain et putti antiquisants. Un élégant escalier de bois mène aux salons de l’étage, aux décors de stucs raffinés mais plus sobres. De grands jeux de glace démultiplient, là aussi, les volumes. Enfin le mobilier, comme certains comptoirs, s’harmonise avec l’esprit des lieux.


En savoir plus sur la pâtisserie Miremont, dans un décor de rêve


1 bis, place Clemenceau


Site Internet


www.miremont-biarritz.com


Miremont pour tous les gastronomes


Plus qu ‘une pâtisserie, Miremont est in passage obligé pour tous deux qui viennent et aiment la gastronomie.

Pierre Oteiza
Présentation:

jambons

Adresse complète:
70 rue d’ Espagne
Code postal:
64100 BAYONNE
téléphone:
05 59 25 56 89
Commentaire:
Pierre Oteiza
Num interne dossier:
R 116
Sativa
Nom:
Présentation:

boutique gastronomique

Adresse complète:
pilota plaza
Code postal:
64780 BIDARRAY
téléphone:
06 52 15 46 25
Num interne dossier:
R1070
truite de BANKA
Présentation:

produits mer

Adresse complète:
reoute des Aldudes
Code postal:
64430 BANCA
téléphone:
05 59 37 45 97
Commentaire:
truite de BANKA
Num interne dossier:
R 124
Vignobles d’ irouleguy
Présentation:

Irouleguy

Code postal:
64 IROULEGUY
Commentaire:
Vignobles d’ irouleguy
Num interne dossier:
R 126