artisans : l’occasion de découvrir, connaitre et partager de bons artisans, des artisans d’art , et leurs associations

la baïonnette, arme et connecteur électrique

La baïonnette arme et connecteur électrique, a comme origine la bonne ville de Bayonne. Et pourquoi donc? Dans un premier temps, on dit que les couteliers de la rue des Faures à Bayonne, ont inventé la baïonnette, vers 1647, pour lecompte de soldats basques. La rue des Faures, qui existe toujours, accueillait et accueille encore quelques artisans. La tradition militaire veut en effet que les soldats aient eu l'idée de compléter leur mousquet (ancêtre dufusil) d'une lame. Mais ce bricolage n'était pas adapté aux tirs. Les armuriers bayonnais de la dite rue s améliorèrent cette arme redoutable généralisée par Vauban…

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Les produits AOP du Pays Basque

Les produits AOP du Pays Basque bénéficient de cette fameuse APPELLATION D'ORIGNE PROTEGEE. AOP Pays Basque En effet, ces quatre appellations ont regroupé leurs forces en 2019 pour promouvoir en commun leurs produits. Le plus ancien, l' AOP iROULEGUY, bénéficie de cette appellation depuis plus de 50 ans. Un peu plus tard, l' Ossau-Iraty (fromage de brebis) a emboité le pas. Puis le piment d' Espelette, et enfin, le porc basque Kintoa. Ce critère de qualité intéresse de nombreux autres produits. On parle par exemple de la cerise d' Itxassou, mais aussi de cidre.

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