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Gastronomie au Pays Basque (Crédit Envato)

la Gastronomie, sujet important  pour tous les amateurs. Par exemple  les restaurants, salons de thé, épiceries, circuits courts, produits, etc

LE PIMENT D’ ESPELETTE

Le piment d’ Espelette est un incontournable de la gastronomie BASQUE. Il s’agit en effet d’un produit qui remplace avantageusement le poivre. L’histoire du Piment d’ Espelette, l’or rouge du Pays Basque… Avant le XVIe siècle, le poivre était une épice rare et très onéreuse. Il fallait cinq à six… Lire la suite »LE PIMENT D’ ESPELETTE

produits locaux du Pays Basque

Priorité aux producteurs locaux

Priorité aux producteurs locaux ! Faites-vous partie de ceux qui, au Pays Basque, leur donnent la priorité ? Si vous êtes pressé, ou bien indifférent au goût des produits, à l’abondance de sucre et de sel comme rehausseur de produits, alors inutile de continuer. Mais sinon, peut-être allez vous découvrir… Lire la suite »Priorité aux producteurs locaux