les jours de marché au Pays Basque

les halles de Bayonne

Les jours de marché du Pays Basque participent non seulement à l’ alimentation et la cohésion sociale, mais aussi à l’ambiance. A noter que certains  marchés peuvent également ouvrir seulement pendant la haute saison touristique. Voir le dernier paragraphe.

ANGLET

Halles des Cinq-Cantons

  • Le marché ouvre  les mardi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche, de8 h à  14h
  • le vendredi, de8 h à  14h et de 16 h à 20h.
  • Vendred/afterwork. de 18 h à 21 h.

Marché de Quintaou

  • Jeudi et dimanche, de 7 h à  13 h 30.

BAYONNE

La sous-préfecture, avec plus de 50.000 habitants, propose de nombreux marchés. Pour faciliter la compréhension, on les a séparés entre rive droite, au nord de l’ Adour, et rive gauche, au sud.

Marchés de la rive gauche

Halles  (au bord de la Nive)

  • Ouvert du lundi au vendredi, de 7 h à 13 h 30.
  • Samedi, de 6 h à 13 h 30.
  • Dimanche, de 8 h à 13 h 30.

A noter les nombreuses animations le samedi matin et nombreux bars autour de la place des Halles; voir les articles sur certains bars typiques.

Rue Pelletier ,quai Chaho  et esplanade Roland-Barthes

  • Marché de gros des maraichers,
  • marché de détail fruits et légumes,
  • petits producteurs : le samedi, de 7h à 12 h 30.
  • Forains, revendeurs: le samedi, de 7 h à 12 h 30
  • (nota, cet emplacement peut varier en fonction des travaux)

Marche du Polo-Beyris

  • Chaque vendredi de 7 h a 13 h.

Pêcherie des Allées Marines

  • Tous les matins sauf le dimanche.

(Nota : Il s’ agit d’ une vente directe par les pêcheurs, mais ils n’ont pas le droit de préparer le poisson , vider, écailler, etc, en vertu d’ un arrêt royal de François 1er)

Marchés de la rive droite :

Place de la République –

Chaque vendredi de 7 h a 13 h.

Place du Marquisat, boulevard Jean d’ Amou

Chaque vendredi de 7 h ä 13h.

Place des Gascons .

Chaque mercredi de 7 h à 13 h.

 BIARRITZ

Halles

  • Rue des Halles. Ouverture 7 jours sur 7, de7 h 30 à 14 h.

Marche de Biarritz

  • Devant les halles. Les mardis et samedis,
  • petits producteurs locaux, de 8 h a 13 h
  • et revendeurs, de8 h à 14h:

BIDART

  • Place du village : Tous les samedis matin, de 9 h à 13 h.

BOUCAU

  • Place Gabriel Péri: Samedi, de 8 h à 12 h 30.

CIBOURE

  • Place Camille Jullian : Toute l’ année, le dimanche, de 8 h à 13 h.

HENDAYE

  • Place de la République (mairie) :  le mercredi matin, de 8 h 30  à 12 h 30
  • Place Sokoburu (quartier plage)le samedi matin, de 8 h 30 à 12 h 30.
  • En été, des marchés saisonniers ouvrent également

SAINT JEAN DE LUZ

Halles (Bd Victor Hugo)

  • les Halles sont ouvertes tous les jours  de 7 h à 13 h.

Autour des Halles

  • les mardis et vendredis matin.

Port

L’espace de vente directe peut accueillir sept pêcheurs simultanément, et le poisson proposé, vendu brut (même remarque que pour Bayonne), est le produit de la pêche du jour.

SAINT JEAN PIED DE PORT

  • Marché couvert :  le lundi matin, produits gastronomiques.
  • Place Charles de Gaulle : toute la journée, marché traditionnel.

URRUGNE

  • Place René Soubelet : au centre bourg, tous les mercredis matin.

DEUX EXEMPLES DE MARCHES SAISONNIERS

LE MARCHE FERMIER DE LA BASTIDE CLAIRENCE

Le marché fermier de la Bastide Clairence ouvre tous les vendredi soir de juillet et août, de 19h à 22h, sur la place des Arceaux.

Ce marché fermier permet d’échanger avec les producteurs locaux de La Bastide Clairence, de découvrir leurs produits et leur métier, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Les produits proposés sont issus de leurs fermes, et excluent la revente.

Les marchés de Guéthary

  • le marché traditionnel a lieu le dimanche, de début mai à la mi septembre.
  • Le marché nocturne a lieu le lundi de la mi juillet à la mi-août, de 17h 30 à 23 h (retour de plage !)

Les marchés de producteurs

Les marchés de producteurs constituent une occasion agréable de découvrir de nombreux producteurs du PAYS basque, goûter leurs produits, faire connaissance. En savoir plus sur les marchés de producteurs.

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