une recette de calamars frits
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Une recette de calamars frits est un grand classique au Pays Basque, des 2 côtés de la frontière. Elle est le plus souvent servie en entrée, ou pour se mettre en appétit. En Espagne, on la partage à plusieurs dans la même assiette et on se sert avec des petites piques en bois appelées “palillos”.On peut continuer ensuite avec un poisson, voire … lire la suite